Vino

vinoEl vino es mucho más que un líquido rojo, áspero y colorido que brota una vez al año de un racimo de uvas. El vino es una parte esencial de la cultura, el aroma, la flora y la fauna alicantina y, en sí mismo, constituye una tradición y patrimonio histórico irrepetible.

El cultivo de viñas es tradicional del campo alicantino, sobre todo, en las comarcas del Alto Vinalopó, donde predomina la variedad Monastrell, Cabernet y Merlot, y en la comarca de la Marina Alta, donde la variedad autóctona es el Moscatel de Alejandría, que se utiliza para elaborar vino dulce. Del mismo modo, también se concentra gran parte de la producción en la zona del Medio Vinalopó.

Por este motivo, y al igual que en el resto de cultivos representativos, Jóvenes Agricultores – ASAJA Alicante decidió poner en marcha una Sectorial dedicada a la uva de vino, con la finalidad de ofrecer a nuestros asociados toda la información referente a este fruto tan característico de la provincia de Alicante.

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